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东北酱腌黄瓜

东北酱腌黄瓜

自家院种的黄瓜今年结的太多了,收一次就二十来斤,送了一些给朋友,剩下的还是吃不完,于是决定做成酱黄瓜,既好吃还可储存。
   去年邻居教我做过一次,因为偷懒没用重物压,只是简单的用洗衣机把水分甩一下,口感上酱黄瓜不是特别脆,今年就改良了一下,味道特别的好,酱黄瓜嚼起来也特别的脆。前几天做了5、6斤黄瓜,两三天就被家人消灭完了,可能是自家种的黄瓜,是纯绿色有机蔬菜,口感上就要好吃点,今天就再做十来斤,让家人吃个够。

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酱腌黄瓜的做法步骤

分类: 小菜
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