炸萝卜丸子

丽丽9

炸萝卜丸子

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法，我上星期吃了广式萝卜糕，这个星期学着做炸萝卜丸子。

主料

辅料

鸡蛋一个

炸萝卜丸子的做法步骤

1.萝卜洗干净削皮，用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；
2.秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分，将面粉、鸡蛋和一点盐放入搅拌均匀，面粉的量是使萝卜可以成团即可，多放不好吃。
3.将萝卜用手抓成团。
4.油热后放入，中火炸成金黄色即可。

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