青菜蘑菇

1.准备材料，小油菜洗净沥干水份，从中间切开；蘑菇摘小片，洗净，沥干水份；葱蒜切末，待用。

2.开火，锅中倒入适量的油，热至8成时，将葱蒜末倒入炒香。

3.葱蒜炒出香味后，将小油菜倒入继续翻炒。

4.待小油菜炒至变软时，放入蘑菇继续稍加翻炒片刻，即可加入盐、鸡精、花椒粉，调味出锅。

5.装盘上桌。