蒜薹炒午餐肉

膳道kitchendao

蒜薹炒午餐肉

香气十足的蒜薹午餐肉，活血、防癌、杀菌，简单、健康、家常。在餐桌上出现最适合不过了。

主料

辅料

蒜15g

配料

蒜薹炒午餐肉的做法步骤

1.蒜薹段，午餐肉切条，蒜切蒜茸。
2.热锅下油把午餐肉煸香，加入蒜茸炒香，倒入蒜薹翻炒。
3.放入少许清水炒匀，兑入调味料。
4.炒至蒜薹表面变翠绿色即可出锅。

小窍门&温馨提示

午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦，稍微有点微黄即可，煸得主次要分清楚，因为蒜很容易糊掉；

蒜薹煸炒不需要太久，只要炒的时候适当撒点水很容易就能熟透；

分类：热菜

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