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秘制酸辣土豆丝

萧丫头

超级好吃的酸辣土豆丝,
以后都不想去外面点这个的赶脚,
用的自己泡的朝天椒,
味道很独特,
炒别的菜也很好用,
就是很简单的材料和调味料烧的一个菜,
味道却很好。

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、朝天椒是我之前用白酒泡的,炒土豆丝的时候会有稍微的一点酒香,就是因为这点气味才味道独特;

2、土豆切成薄片就会比较容易切成比较细的丝;

3、泡过水冲洗过的土豆丝,翻炒之后就会有脆脆的口感;

4、我用了玫瑰醋,不需要加很多,根据自己口感加就好。

分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 川菜
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