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芒果酸奶慕斯

芒果酸奶慕斯

小孩的姑姑送了个大芒果过来,特别的香甜多汁,可是老公怕过敏不敢多吃,家里的宝宝尝了几口也不吃了!嘿嘿,那就不要浪费了,做成慕斯吧,早就想做芒果慕斯蛋糕了,正好这个芒果很适合。果然做成了蛋糕受欢迎多了,小小的6寸,一家人一下就搞定了,呵呵!

主料
辅料

芒果酸奶慕斯的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.芒果过筛一边,可以让果泥更细腻!
2.隔水加热鱼胶粉时间不宜过久,或者温度过高,不然影响凝固性!
3.因为用的是活底蛋糕模具,记得把外面裹上一层锡纸,防止慕斯液流出来!
分类: 烘焙 蛋糕 慕斯
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