猪面肉炒青瓜

1.把已经切片的猪面肉用盐、糖、生粉、鸡粉腌上15分钟，青瓜切片，蒜切碎

2.热锅，下色拉油，爆香蒜头

3.下腌过的猪面肉片

4.中火爆至转色

5.下青瓜片

6.翻炒均匀

7.下点糖、酱油、鸡粉、蚝油、酒

8.中火炒透，炒的时间不要太长，关火

9.下麻油

10.稍拌均匀就可上碟