清蒸小龙虾

@那时花开@

清蒸小龙虾

想起很多年前，10元钱买最大的龙虾可以蒸满满一蒸锅，现在50元的还不到锅的一半（哈哈，我用的还是妈妈家的老古董蒸的，一比就出来了）。以前的我最喜欢蒸熟蘸着调料吃，一锅虾子一家人要吃好半天哟！那时候虾有好大的夹子，清洗时稍不注意就会被夹，所以我是又爱吃虾又怕洗虾.

主料

小龙虾1250

辅料

配料

清蒸小龙虾的做法步骤

1.两斤半的小龙虾。
2.拉虾中间的那个尾巴，就把虾肠拉出来了。
3.用小刷子把虾刷洗干净。
4.倒入蒸锅大火蒸。
5.蒸虾的时间把调料拌好。
6.蒸了15分钟。（稍微多蒸一会，吃的放心）
7.可以剥壳，也可以去头尾用筷子一通。（这样的快些啊）
8.蘸着调料吃，鲜美无比。
9.尝尝吧！

小窍门&温馨提示

调料的制作；蒜粒和姜用少许盐腌一下，油烧热淋在蒜和姜粒上面，激出香味后用适量的生抽，醋，少许白糖搅拌均匀。

分类：热菜

查看全部(共9步)

清蒸小龙虾的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页