飞水芥兰腊鸭腿

1.芥兰洗净切斜刀。

2.芥兰飞水，芥兰不容易入味，在水中放入少少盐增咸味。

3.腊鸭腿飞水。

4.焯好的半成品。

5.锅内放油爆香蒜头。

6.放入芥兰腊鸭腿翻炒，因腊鸭腿和芥兰都有咸味，这时就不用放盐了。

7.很快就出锅了