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荠菜饺子

荠菜饺子

好吃不过饺子!用当季的野菜包的饺子滋味如何呢?

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辅料

荠菜饺子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.和面用温水,更容易醒面,但是水温不宜太高,以手温为好。

2.菜陷里面先放油,可以锁住菜的水分,荠菜吸油,所以油要多放点才好吃。

3.肉馅里的水不要一下子放,少量多次,每次放好水都要充分搅拌肉才能锁住水分。

4.荠菜饺子不用蘸任何料就已经很好吃了!口重的可以自行配蘸料。
分类: 主食 家常菜 儿童 晚餐 春节
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