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银芽青椒炒香干

银芽青椒炒香干

这是一道非常常见的家常菜。清爽、鲜嫩、祛暑、营养丰富。在我们家出镜率是非常高的。为什么要这几样搭配在一起呢?除了使菜肴含有丰富的植物蛋白和维生素外,香干配上绿豆芽可以是菜肴松散不黏腻,加之青椒丝更加提味爽口。

主料
辅料
配料

银芽青椒炒香干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、此菜要先炒绿豆芽,因为香干本身就是熟的,因此要后放。

2、此菜要快炒,不宜炖煮,以保持其脆嫩鲜香。
分类: 热菜
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