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苏式五仁月饼

苏式五仁月饼

又要到中秋节、每年中秋首先想到的便是月饼。各式月饼也上市了,我家普遍都喜欢苏式月饼。一口咬下去酥皮和馅料的那个香…这不、离中秋还有近一个月呢,家里人已经嗺着要吃月饼。

主料
辅料

苏式五仁月饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.水油皮在制作过程中一定要用湿毛巾或者保鲜膜盖起来,防止变干。
2.我冰糖粉是粉碎机打的、很细腻、没有可以用白糖代替。
3.苏式月饼一般用猪油、我用的葵花籽油代替、起酥稍差点、但是热量降低很多。
分类: 烘焙
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