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纯朴家常菜----醋溜土豆丝

纯朴家常菜----醋溜土豆丝

说起这个醋溜土豆丝,也算是我曾经初入厨房的启蒙菜了。因为喜爱土豆绵软的口感,但又不喜欢那种脆脆的感觉,我愣是把这道爽口的醋溜土豆丝做成了我喜爱的口感,不过萝卜白菜各有所爱,做饭不就是按照自己的口味自由发挥嘛!

主料
辅料

醋溜土豆丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、喜欢酸辣口感的朋友们,也可以加入尖椒或者干辣椒来增加风味。
2、如果想吃到脆脆的土豆丝,一定要在切好后,立即放入清凉水中漂洗,将其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的,最好也要泡在水里,否则土豆丝会变色。
分类: 热菜 素菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 农家菜 午餐 晚餐 学生
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