酸辣开胃小凉菜------【酸辣萝卜丝】

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酸辣开胃小凉菜------【酸辣萝卜丝】

【酸辣萝卜丝】酸辣爽口，开胃下饭，配粥配饭是相当的不错。如果家里的冰箱够宽敞，可以多做些，放冰箱里冷藏，随吃随取，早上来碗粥，配上一碟小凉菜吃，是不是很舒服？赶快动手做起来，相信你会爱上它滴！

主料

白萝卜2根

辅料

酸辣萝卜丝的做法步骤

1.白萝卜洗净去皮;
2.擦成丝；
3.放入适量白糖;
4.放入适量白糖;
5.适量盐，拌匀腌制30分钟；
6.腌制出水后倒掉;
7.挤干水分放入大点的容器中；
8.挤干水分放入大点的容器中；
9.放入适量辣椒粉;
10.放入凉拌醋；
11.放入味极鲜;
12.放入少许白糖；
13.放入适量调味汁;
14.放入葱油；
15.放入辣椒油;
16.拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味;
17.拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味;
18.盛入碗中即可享用了！！！
19.盛入碗中即可享用了！！！

小窍门&温馨提示

1.萝卜丝腌制的时候，放入白糖是为了去掉白萝卜的辣味，增加它清脆的口感；

2.可以多做些，放冰箱里随吃随取，保存一个星期没问题。

分类：凉菜开胃菜家常菜

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