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我的心是玻璃做的-----玻璃心饼干

我的心是玻璃做的-----玻璃心饼干

逛君之的博客,看到这可爱的饼干,恰好儿子吃喜宴带回了椰子味的水果硬糖,赶快动手了。在君之的方子上稍作调整,第一次发现改别人方子也需要勇气,改的很是正确,少加了黄油,面团硬一些,与嘎嘣脆的水果糖相称,若是太酥,吃起来反而觉得二者不但是混搭,还是强扭。

主料
辅料

玻璃心饼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

本配方做出饼干干脆稍发硬,主要为配合水果糖的口感,若想发酥,需增加黄油量。
分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶
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