【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐

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【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐

我们就讨个好彩头，不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名。我们喝完清淡的汤羹，就来个带点香辣的红烧口味素菜——【冬瓜烧嫩豆腐】。

主料

辅料

生抽适量
老抽适量
糖适量
姜粒适量
小干辣椒一个

冬瓜烧嫩豆腐的做法步骤

1.准备好原料：冬瓜，嫩豆腐。
2.准备好调料。
3.豆腐切小块。
4.冬瓜切小块。
5.干锅煸香姜粒，放油炒至冬瓜稍微金黄。
6.烧开后放入豆腐。
7.中火煮至食材熟透，冬瓜变软；大火收汁；用盐调味。

小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】

豆腐没有经过油炸，煮的时候尽量不要翻动。

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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