下载 APP
搜索

凉拌黄花菜

凉拌黄花菜

新鲜的黄花菜因为有秋水仙碱,如果不彻底煮熟,会让食用者中毒。
而干黄花菜就不存在这个问题了。
黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

主料
辅料

凉拌黄花菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

Ps:

1、关于调料,可以按照自己的口味儿来,包括调味汁,如果自己喜欢也可以加入香油、蚝油等等,或者喜欢酸一点的就多放点醋。O(∩_∩)O

2、我这次是将葱蒜花椒和小米椒直接放到热油中炸出香味儿,也可以将油烧到冒烟,浇到碗中的调料上面出味儿。

简单清爽的素菜——凉拌黄花菜

O(∩_∩)O
分类: 凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱
查看全部(共6步)

凉拌黄花菜的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页