健康饭——爱心米饭炒豆渣

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健康饭——爱心米饭炒豆渣

豆渣是早上喝豆桨时剩下的，这样吃着很香的！

主料

米饭100克

辅料

爱心豆渣炒的做法步骤

1.把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。
2.把海虾米切碎。
3.豆渣里放入一个鸡蛋和一克盐。
4.用筷子搅拌均匀。
5.锅中放入10克油，把搅拌好的豆渣倒入锅中。
6.把豆渣用中火煎熟。
7.装出备用。
8.把锅洗干净烧热，入20克油加入洋葱、胡萝卜、海米、一克盐中火炒一分钟。
9.然后倒入米饭炒热匀了。
10.再倒入豆渣，拌匀。
11.最后倒入黄瓜丁拌匀关火出锅。
12.把小番茄的顶部斜切一刀。
13.然后从剖开的那一面中间切开。
14.合在一起就成了一个爱心了。
15.然后把它放在装好的饭上就可以了。

小窍门&温馨提示

在炒豆渣的过程中，要用铲子把豆渣打碎。
黄瓜丁要最后放入，早放就不脆了。

分类：主食家常菜老人情人节北京菜夏季食谱

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