蒜丁烧南瓜

大眼儿波波

蒜丁烧南瓜

特点：面面的、带有蒜香，微咸。浓浓的南瓜汤汁用来泡饭，再配以虎皮尖椒之类的菜，太好吃了。当年毛主席就喜欢吃红米饭、南瓜汤。

主料

南瓜1000克

辅料

配料

蒜丁烧南瓜的做法步骤

1.初加工：南瓜去皮、洗净、切厚片或方块；大蒜切片或丁。
2.炒锅放油烧热，南瓜入锅翻炒至香，加入适量盐和蒜丁继续翻炒，半生时候加少量水焖烧几分钟（视南瓜程度而定）；见南瓜软面了就起锅。

分类：热菜

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