【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣

花事了的花

【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣

香喷喷的白米饭配着刚出锅的浓香咖喱牛肉，两碗下肚是不知不觉滴~ 咖喱

营养价值丰富，牛腩脂肪含量低，两者经慢火炖煮后，是最好的家常菜之一。

主料

牛腩300g

辅料

配料

咖喱牛肉块的做法步骤

1.焯水后的牛腩清水洗净
2.香料若干
3.洋葱半颗，切丝
4.小火煸出香味儿
5.煸炒洋葱至软烂
6.加入牛腩翻炒
7.材料倒入炖锅
8.加入椰汁和牛腩齐平
9.大火烧开，入咖喱粉2勺（10g）
10.翻炒均匀
11.炖煮一个半小时后加入胡萝卜块（出锅前20分钟）
12.撒盐
13.大火收汁，入彩椒
14.撒鸡精，出锅
15.装盘
16.开饭啦

小窍门&温馨提示

小贴士：

1.焯牛腩冷水下锅，清水冲洗干净

2.煸炒香料时可加入姜片、蒜瓣

3.咖喱膏可以替换咖喱粉

4.胡萝卜按个人口味可替换（或加入）土豆块

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