酸豆角剁椒蒸南瓜

辽南蟹

酸豆角剁椒蒸南瓜

　　酸豆角剁椒蒸南瓜
　　啥味儿？酸的，盐的，椒的，甜的，都搁一起了？
　　做这个菜时纯粹是为了解决掉南瓜，解决掉酸豆角，加了剁椒就是想要口味重些，哈哈，结果很令人满意，不错的一道菜。

主料

南瓜适量

辅料

配料

烹调油适量

酸豆角剁椒蒸南瓜的做法步骤

1.材料图
2.南瓜切片
3.摆盘
4.铺上炒过的酸豆角，再铺上剁椒。
5.上笼蒸熟，大约需要十分钟。
6.出锅后，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜菜上即可。

小窍门&温馨提示

酸豆角是炒过的，本身已经调过味儿，且较咸，加之剁椒也是咸的，所以不需要另外加盐和其它调料了。如果没有用酸豆角，可以淋些生抽辣椒油什么的。

分类：热菜素菜家常菜常见菜式

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