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【小炒鸡胗】--私房小炒的美味

【小炒鸡胗】--私房小炒的美味

说起鸡胗,我们这里有专门做鸡胗的饭店,牌匾上就是什么鸡胗的,鸡胗以其独特的质地口感得到很多人的喜欢,无论是清炖时候放里面还是爆炒时候,或者炸或者煎,反正怎么做都有独特的味道。特喜欢那股嚼劲,虽然我牙齿不好,但是就是喜欢

这次分享的是我的小炒鸡胗,鸡胗与青椒配伍,加入酱汁炒,让青椒和鸡胗的味道融为一体,每次这道菜都是光盘。我这里说的青椒是菜椒,就是不辣的那种

在家宴上炒上这么一盘小炒鸡胗,绝对抢手哦

主料
辅料
配料

小炒鸡胗的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.鸡胗切几刀,容易炒熟,可以焯水,也可以不焯水
分类: 热菜
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