牛肉炖柿子

臭哥哥

牛肉炖柿子

这是一道半炒半炖的菜，而且是完全不放水的，最后会炖出很多柿子的美味汤汁，配米饭简直是一绝呀

主料

牛肉400-500克

辅料

配料

牛肉炖柿子的做法步骤

1.牛肉切片在水中泡3-4小时后焯水，西红柿去皮后切成小块，香菜切段
2.锅中放适量玉米油，葱切段爆锅
3.放入牛肉翻炒，加海鲜酱油，姜汁，辣椒面，小火炒至均匀
4.加入西红柿
5.炒至出汤
6.加锅盖，小火炖至西红柿完全融化
7.加入适量盐，炖约15分钟，加香菜，出锅即可

分类：热菜

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