白菜煮干豆片

Anna安娜

白菜煮干豆片

这个豆干片才买回来的, 尝尝鲜, 和白菜一起炒着吃,多吃豆制品和蔬菜好啊~~

主料

小白菜六棵
豆干片适量

辅料

蒜蓉若干

配料

白菜煮干豆片的做法步骤

1.小白菜洗净, 切段, 把菜白和菜叶部分分开摆放。
2.切好蒜蓉备用。
3.豆干片用开水稍微泡发泡软。
4.豆干片泡好后用清水冲洗下, 沥干水分备用。
5.开火加热烧锅, 加油和蒜蓉爆香。
6.先加入菜白梗翻炒,因为这个比较难煮熟的。
7.菜白梗翻炒后, 加入少量的清水扣盖煮一会, 使之加快熟透, 然后再加入菜叶部分。
8.接着加入豆干片,继续翻炒至菜叶转色边软。
9.最后加盐,和些许鱼露,撒上葱花, 出锅~~~。

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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