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仔姜焖鸭

仔姜焖鸭

天冷了,可以暖身暖胃的姜是养生保健的食疗佳品,而秋季又比较干燥,性寒的鸭肉比较适合这个季节,但又怕偏了寒凉,而姜的暖和鸭的寒相互补充,做出的菜营养养生。今天就用这两个食材做一个传统老菜仔姜焖鸭,而不同的是今天用的仔姜不是大块的,而是用来姜芽,这样即有了姜的味道和温暖,姜吃起来也不是狠辣,使这道菜吃起来味道不是那么冲。

主料
辅料
配料

仔姜焖鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

因豆瓣酱是咸的,盐可以根据自己的口味适当放
分类: 热菜
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