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素炒米粉

素炒米粉

老公去桂林出差去了一星期后,我就问他当地有什么特产,他说满大街都是米粉,我说当地的米粉一定相当的正宗,那我给我捎回点呗,正好我也爱吃这口,买到是买回来了,放在一边几乎给忘了,中午就我一个人,想想吃点啥啊。忽然想起老公在南方带回来的米粉,对,今天就吃它了。
   很喜欢吃米粉,但外面卖的放的菜太少了,还是自己做的实惠,蔬菜可以放些自己喜欢的,也可以加肉丝或鸡蛋,翻了翻冰箱,菠菜和小白菜都是炒菜剩了一点,炒一顿又不够,还有刚下来的嫩豌豆和剥下来的豌豆荚里的嫩荚,拿了两个鸡蛋,不一会工夫香喷喷的炒米粉就上桌了,说实话是相当的好吃,米粉筋道滑爽,配上几种蔬菜,美味极了,趁热先来它一大碗。

主料
辅料
配料

素炒米粉的做法步骤

小窍门&温馨提示

米粉如果不提浸泡的话,要煮八分钟左右,时间太长容易烂,不筋道。
分类: 主食 家常菜
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