温暖补血的------酒酿年糕枣汤

小惠子

温暖补血的------酒酿年糕枣汤

这几天下雪后，气温很低，一直很冷，今晚来碗暖身点心【酒酿年糕枣汤】，其酒酿是俺自做桂花甜酒酿，这次做了就表面有点黄，可能是温度太高引起的吧，但吃口不影响，嗨，味道还是不错的。

主料

自制桂花酒酿适量
宁波年糕适量
大枣适量
鸡蛋适量

辅料

白砂糖适量

酒酿年糕枣汤的做法步骤

1.准备食材。
2.锅内放水，中火烧开后，放入红枣、宁波年糕，盖上盖。
3.煮开后，磕入鸡蛋，等鸡蛋慢慢凝结后。
4.放入自制酒酿，搅拌一会儿（注意：不用多烧）。
5.再放入白砂糖，搅拌，立即关火。
6.盛入碗中，一碗热气腾腾酒酿年糕枣汤就出锅啦。

小窍门&温馨提示

1.如果用普通红枣，就要洗净，先煮一段时间。

2.酒酿放入，不易多烧，容易影响口味。

3.酒酿也可以和糯米小汤团烧。

分类：汤类汤羹儿童朋友聚餐晚餐

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