素炒青豆嘴

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素炒青豆嘴

据说素炒青豆比肉炒味道要好，今天试了下还可以。

主料

青豆嘴适量
胡萝卜适量

辅料

素炒青豆嘴的做法步骤

1.将豆嘴放入沸水中焯一下，捞出来放入冷水中浸一会儿．
2.起油锅，爆香葱末蒜末，淋入生抽．
3.放入胡萝卜丁和青豆嘴翻炒一会儿，加入一勺高汤略炖。
4.汤汁收干后，加盐、少许糖、味精，翻炒均匀即可装盘。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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