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蜜瓜桂花甜辣虾

蜜瓜桂花甜辣虾

悠悠逛逛,近日蜜瓜得宠,取青皮连带瓜肉,拌炒大虾,果有留香,咯嘣爽脆。古有“绝尘一骑妃子笑”,今有“疆运众人蜜瓜乐”。

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蜜瓜桂花甜辣虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.哈密瓜肉与外皮之间的青皮不要切掉,口感更加爽脆,关火后再入盘,避免瓜肉预热变得软绵。
2.桂花糖蜜提香,一勺足矣。
3.用盐按摩虾,可去除腥味和粘液,让虾更爽脆。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
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