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酱焖鲫鱼
tgcyy
初级
焖
咸鲜
二十分钟
主料
鲫鱼
适量
黄豆酱
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
配料
白酒
适量
胡椒粉
适量
酱焖鲫鱼的做法步骤
1.
准备原料。
2.
鲫鱼洗净后,在鱼身两面切几刀。
3.
鱼身上倒少许白酒,拍少许淀粉。
4.
放入炒锅热油炸。
5.
炸黄后捞出。
6.
炒锅内倒少许油,放葱,姜末黄豆酱炒香。
7.
倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟。
小窍门&温馨提示
黄豆酱很咸,可以替代盐。
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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