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梅菜芋头红烧肉

 籣草児 2010-12-21 13:53

梅干菜油光乌黑,香味醇厚,香味独特,滋味鲜美。梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤,食之能解暑热,清脏腑,生律开胃。

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,深受人们喜爱。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁,口感更好。

食材明细
主料
辅料
配料
梅菜芋头红烧肉的做法步骤
温馨小提示

1、肉用白糖上过色后,无需再加酱油。
2、芋头有小毒,一定熟透食用。
3、芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀
4、糖尿病患者应少食芋头。
5、食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

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