大白菜海鲜煲

libra7513 发布

大白菜海鲜煲

前些日子突然很想吃大白菜了~怎么做呢左思右想出了个“白菜海鲜煲”食材除了大白菜还有鱿鱼、虾、鸡腿、豆腐、香菇、胡萝卜，豆腐也可以不放。用砂锅炖煮热腾腾的的味道甜美哦(*^__^*)

食材明细

主料

辅料

配料

老抽适量
盐适量
棉糖适量

大白菜海鲜煲的做法步骤

1.各种食材洗净备用，鱿鱼和鸡腿分别淖水。
2.鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄
3.将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。
4.葱姜、蒜头用底油小火炒出香味
5.砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头，倒入适量清水（漫过鸡腿即可）大火烧开改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味
6.老豆腐也煎成两面金黄
7.鸡腿熟并且入味的时候倒进鱿鱼和虾继续炖煮
8.最后汇入大白菜盖上盖子焖煮几分钟
9.热腾腾的一锅炖，吃得好舒服嘿嘿

分类：热菜

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