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韩式辣萝卜

韩式辣萝卜

随着天气渐渐转凉,萝卜开始越来越多了,餐桌上到处可以看到它的影子。“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,“萝卜上了街,药铺无买卖”,可见萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。不过白萝卜和胡萝卜不要同吃,胡萝卜中含有维生素C的分解酶,白萝卜中含有非常丰富的维生素C,,如果同时食用,营养分就会被破坏。

主料
辅料
配料

韩式辣萝卜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.辣萝卜发酵后产生乳酸菌,所以想吃酸甜口味的就要等发酵好了再吃,风味更佳。
2.辣椒粉的量根据自己的吃辣程度酌情增减。
分类: 小菜 外国美食 老人 朋友聚餐 韩国料理 秋季食谱 午餐
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