拌炒干丝

老杨的厨房

拌炒干丝

其实这个菜，就是我最爱的青椒炒干丝的发展版。也是扫荡存货的产物。无意发现洋葱放在里面还真的很好吃！

主料

豆腐皮适量

辅料

配料

拌炒干丝的做法步骤

1.豆腐皮切细丝。
2.青椒胡萝卜，洋葱切丝。
3.少许油爆香葱姜蒜末。
4.下干丝，十三香煸炒到干丝微微黄。
5.放入糖，酱油一点（最好是生抽或者蒸鱼豉油），洋葱胡萝卜一起炒到胡萝卜软。
6.放入盐，青椒，炒到青椒断生，出锅放香油，鸡精即可。

小窍门&温馨提示

后话：建议不要用锅铲，用筷子炒。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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