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西芹炒胡萝卜

西芹炒胡萝卜

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;  芹菜不但有大量的粗纤维而且还可以辅助降压。这道西芹炒胡萝卜对人体的眼睛和血管都很有好处。

主料
辅料

西芹炒胡萝卜的做法步骤

小窍门&温馨提示

蔬菜翻炒时可加少许水翻炒,不但可以减少用油量而且不容易糊锅且色泽好看。
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