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红烧鳎目鱼

红烧鳎目鱼

打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎目。打北边来了个哑巴,腰里别着个喇叭……我们在相声里熟悉了这个绕口令。
    比目鱼为鲽形目鱼类统称,鳎(tǎ) 目是其中的一种,是两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。
    在我国古代,比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼,古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句:“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”等等,清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本,其名就叫《比目鱼》。

主料
辅料

红烧鳎目鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

营养分析:

1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

3、肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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