土豆红烧肉+炒时蔬

恩泽妈咪

土豆红烧肉+炒时蔬

主料

土猪肉适量（前腿肉）
土豆适量
时蔬青菜适量

辅料

蒜适量

配料

土豆红烧肉的做法步骤

1.土豆去皮，切滚刀块；
2.前腿肉肥瘦分开切小块；
3.烧热锅，将肥肉部份先倒入，煸炒出油；（油煸出来，肉也不会觉得太油腻了）
4.倒入瘦肉部份，还有土豆块，翻炒一会儿；
5.调入盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖，炒均匀，加锅盖煮至土豆烂熟后，即可！
6.锅里剩下的油汁直接用来炒时蔬青菜，超赞的说……

小窍门&温馨提示

因为有煸出的油，即使不加水，也不会烧糊锅底，用土猪肉的原因也在此，油会比较多。特喷香！

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

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