菜谱

红烧鸡块

 东营小英子

红烧鸡块
老公过生日,女儿男朋友拎了2只家养的笨公鸡回来,现在要想吃到真正家养的不吃饲料的鸡还真不是件挺容易的事。市场上卖的笨鸡,没有一个不是吃饲料长大的,而且鸡的价格也高的离谱。到炒鸡店去吃一只鸡,要200多元,在配上几个家常菜一顿饭少说也要花费伍陆百元,说不定还是用的地沟油。还是自己动手吃得放心啊!

主料
辅料
红烧鸡块的做法步骤
小窍门&温馨提示

判断鸡肉生熟的方法:

一是拿起一块尝尝,用牙齿感觉判断

二是用铲刀轻戳块大的肉,骨肉分离既熟

三是眼观,看到肉都收紧露出大部分骨棒,皮烂裂口既熟

东营小英子 创建于 2013-11-19 21:49:50

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