冰糖葫芦

谷仔妈妈

冰糖葫芦

这次的糖浆煮得不是很好，

但是小盆友还是非常开心，

一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着，

然后一直问我：“妈妈，你是奥特曼吗？”

我：“啊？奥特曼会变冰糖葫芦吗？”

哈哈哈哈，

把小盆友乐得

主料

辅料

水200克

冰糖葫芦的做法步骤

1..准备草莓、山楂适量。
2.将草莓山楂去蒂清洗干净。
3.将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。
4.用竹签将草莓山楂串起来。
5.平底锅内加入冰糖和水大火煮开，转小火慢慢煮。
6.煮至糖浆粘稠，用筷子沾一下，能拉丝即可。
7.糖浆熬好后，迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。
8.将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。

小窍门&温馨提示

1.煮糖浆时，先大火煮开转小火。如果一直大火煮，糖浆会很快煮干并焦掉。

2.煮糖浆时用细砂糖更好煮。

3.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。

分类：小吃家常菜零食

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