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蒜苔爆鸡心
张董语墨
简单
爆
咸鲜
十分钟
主料
鸡心
适量
蒜苔
适量
辅料
青椒
适量
胡萝卜
适量
葱丝
适量
蒜瓣
适量
配料
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜苔爆鸡心的做法步骤
1.
将鸡心一分为四,锅烧开水,汆熟后捞出。
2.
蒜苔洗净切段。
3.
青椒切块,胡萝卜切细段。
4.
油锅烧热,下蒜瓣,葱丝爆香。
5.
下入蒜苔炒至断生。
6.
下入鸡心翻炒两分钟。
7.
下入青椒,胡萝卜炒至断生。
8.
调入适量蚝油,生抽,盐,鸡精翻炒均匀。
9.
盛盘即可。
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