肉片炒年糕

张董语墨

肉片炒年糕

主料

辅料

配料

肉片炒年糕的做法步骤

1.胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切块。
2.猪瘦肉切片。
3.肉片用少许生抽腌制。
4.葱切丝，蒜切瓣，干红辣椒切丝。
5.年糕入沸水中煮熟捞出。
6.油锅烧热，入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。
7.下入肉片炒至变色熟透。
8.下入胡萝卜片炒至断生。
9.下入年糕片和洋葱丝翻炒。
10.调入适量生抽，蚝油翻炒。
11.下入黄瓜片，调入适量盐，鸡精翻炒均匀。
12.盛出装盘即可。

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