菜谱

黑椒牛肉丁

 juju菊娜

黑椒牛肉,怎么样才能让牛肉嫩滑多汁,而且不会老呢,这可是有“私房秘籍”的哟~~
这“私房秘籍”说来也简单,大致分为3个部分:
首先牛肉一定得逆着条纹切,
其次是腌制的时候一定得放糖,
再就是油温不能过高,炒至的时间不可过长,不然牛肉就老了,口感不好,
掌握这3点即可轻松制作出鲜香滑嫩的牛肉哟~~

主料
辅料
配料
黑椒牛肉丁的做法步骤
小窍门&温馨提示

牛肉不用炒太久,断生后再略炒十几秒即可,不然就老了,口感就不滑嫩了。

juju菊娜 创建于 2013-11-27 14:37:47

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