自制牛肉干

曈妈

自制牛肉干

牛肉干是很多人爱吃的零食，其实它的制作过程并不复杂，花点时间就能做好！自制牛肉干全程中不加水，只加红酒和一点调料，做出来的口感却很好，让人吃得舒心且放心！

主料

牛肉1000克

辅料

自制牛肉干的做法步骤

1.牛肉切成3cm左右的方块
2.把牛肉放入烧开的水，再次烧开后捞出
3.加水再清洗牛肉，去掉浮沫
4.牛肉放入电高压锅，加入八角小茴香孜然十三香黑椒粉等所有调料，倒入酒，加点酱油炖30分钟
5.炖完后浸泡数小时（心急的此步骤可省），而后收汁，直至水干
6.烤箱150度60分钟（温度和时间可根据自身口味调节）
7.牛肉干出炉了！
8.味道不错，装入保鲜盒密封保存

小窍门&温馨提示

1、不加水，红酒可用其他的酒类代替，口感差别不大。
2、烤箱烤制的时间和温度可根据个人口味调节，不必照搬

分类：小吃

查看全部(共8步)

自制牛肉干的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页