菜谱

酱焖鲅鱼

 东营小英子

   在威海海鲜市场买了一条大鲅鱼有10斤重,渔民出海打捞来的那是绝对新鲜,一条鱼斩了5段,今天做了酱焖,,味道真是鲜到眉毛,忘记是那位网友说的,形容海鲜味美用到鲜掉眉毛,呵呵,我感觉还是挺有说服力滴,真是鲜的很呢!
原料:新鲜鲅鱼2斤左右  葱姜蒜适量  大豆酱适量  鲜味酱油  干红辣椒花椒少许  盐少许  花生油适量

主料
辅料
酱焖鲅鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

   锅开后一定要改小火慢炖,这样鱼肉质嫩还不至于将鱼肉炖散了。

东营小英子 创建于 2013-12-03 21:39:08

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