菜谱

南瓜沙拉塔

 漂亮马婆

这次真的是体会快速做出好吃甜点的乐趣,能省时间就省时间,能减料就减料,但绝不是偷工减料,味道更醇香,才是这快手点心的真谛。这个脑子发热出的产物并一定就是失败呢。但是即兴做出的东西,起名合适难呢,是蛋挞,是派还是塔,不能叫出来让人笑话不是,其实我相信很多人除了蛋挞一眼看出,塔和派是糊涂着的,于是查下资料,分分清楚。
        在新浪舒浛的博客中是这样介绍的 ,塔是派的一种。
    1 从外观形状上来说,塔比较小,色彩鲜艳,多是以水果装饰的;
    2 从模具上来说,塔模的边是垂直于塔底的,专门的塔模是一种平箍环状的模具;
    3 从馅料上来说,塔的馅料比派的馅料少;
    4 从面团材料上来说,虽然塔皮和派皮可以使用同样的面团,但是因为塔的馅料较少,所以塔的面团使用风味较浓郁的。
    5 从烤制上来说,塔皮烤好后装入糊状的奶油馅,然后再放上水果,不需要再经过烤制就可以直接食用。
    所以我以前做的综合水果塔名字还是比较准确的。

主料
辅料
配料
南瓜沙拉塔的做法步骤

漂亮马婆 创建于 2013-12-06 16:38:51

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