铁板牛肉

1.牛肉切薄片先用油，生抽，生粉，和姜调味。

2.热锅下油，把切成块的辣椒倒进去炒至5成熟。

3.接着直接把牛肉倒里面和辣椒一起快速炒至8成熟。

4.炒牛肉的同时在另一边先把铁板烧热，等牛肉炒好后铲到铁板上加热30秒就好了。