鲍鱼炖土豆

小堂堂妈妈

鲍鱼炖土豆

鲍鱼总是做捞饭，觉得方法太单一了，清蒸的也做过了，总觉得不过瘾，翻翻冰箱蒸好有昨天买的土豆，不妨拿来试试，结果出乎意料的好吃啊！鲍鱼吸满了土豆的汤汁

主料

鲍鱼适量

辅料

土豆适量

配料

鲍鱼炖土豆的做法步骤

1.准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，五花肉一小块
2.炒锅放油，五花肉炒制变色
3.放土豆继续炒制两面金黄
4.加入蚝油、生抽、料酒
5.加入热水没过材料，炖煮15分钟
6.加入鲍鱼继续炖煮5分钟
7.收汁放入水淀粉勾芡，即可
8.出锅盛盘，汤汁浓厚，鲜美极了

小窍门&温馨提示

鲍鱼后放，否则会老了，就不好吃了。

分类：热菜

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