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吉星高照——吉祥猪坚强

佳妮寶貝

今天上这道菜是吉星高照地代表菜。猪因为白白胖胖,憨态可掬地外貌往往被拟人为各种吉祥物。而我做这个小猪则是纪念在“5.12”地震灾害中被废墟掩埋36天仍然幸存地“猪坚强”,这种生存奇迹感动了我们四川所有的人,它可谓是算得上吉星高照地吉祥物啊。
    馒头配大头菜是成都人最简便的吃饭方式,我用了最简单的肉臊菜做法,再用青椒和小米椒稍加增添了大头菜鲜辣的口感,搭配馒头非常合适,是一道简单可口地快手小菜。这样的搭配可以作为年饭上的主食,一人一小碟一只吉祥小猪,图个好彩头呗!

主料
辅料
配料

吉祥猪坚强的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.关火后不能立刻揭开盖子,等五分钟后再开盖子

2.南瓜里面含水量很大,所以南瓜面团可以不加温水和面

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