芹菜土豆丝

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芹菜土豆丝

这是一道普通的不能再普通的家常菜，但请你一定要相信，它之所以能够经久不衰的活跃在人们的餐桌上，一定有它的独到之处。

主料

辅料

肉适量

配料

芹菜土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮，芹菜摘掉叶子，洗净
2.土豆切细丝，芹菜切断，肉切丝，蒜切沫。
3.锅内倒入食用油，加肉丝炒白后，放入十三香、生抽、蒜末爆香。
4.先放入土豆丝，加盐，少许水，翻炒两下。
5.后放入芹菜翻炒至熟，加鸡精提味。
6.装盘即可

小窍门&温馨提示

这道菜唯一注意的就是把火候掌握好，别把土豆丝炒的太软，影响口感。

分类：素菜

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