东北鸡蛋酱

小堂堂妈妈

东北鸡蛋酱

小时候最喜欢妈妈做的鸡蛋酱了，无论是拌面条还是拌饭吃都是超级下饭的一道菜，简单易做，儿子也超级爱吃！

主料

鸡蛋2个

辅料

配料

东北鸡蛋酱的做法步骤

1.准备各种材料
2.辣椒切碎备用
3.葱花切碎
4.肉切碎
5.炒锅放油鸡蛋煎好备用
6.再起锅放肉末炒制变色
7.加入葱花，辣椒翻炒
8.加入生抽翻炒
9.加入蚝油翻炒
10.加入豆瓣酱翻炒均匀
11.加入备好的鸡蛋
12.加入适量水淀粉大火收汁
13.配上一碗面条，味道好极了

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的亲们可以把豆瓣酱换成辣酱哦

分类：私房菜

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